Många konsumenter tycker det är viktigt att kunna välja mat efter sina egna värderingar, både i butik och på restaurang. Man vill veta var maten kommer ifrån, hur den producerats, att den är nyttig, säker och prisvärd. Men det är svårt att hitta denna information. Därför finns projekt Matvalet.  Vi vill bidra till att det blir enklare för alla att välja mat. Vårt mål är mat som är bra för människor, djur och natur.

Aktuellt: Seminarie hölls 6/11: Sviker livsmedelsindustrin konsumenterna?
Allt fler konsumenter vill välja livsmedel medvetet - utifrån miljö, hälsa, djurskydd och mänskliga rättigheter. Men får de tillräcklig information i butiken? Vad gör egentligen industrin och handeln för att stödja konsumenten i deras val? Och är de lyhörda och beredda att ändra sig när det gäller tillsatser, överdrivna hälsopåståenden, ursprungsmärkning och annat som debatterats mycket de senaste åren?

Sammanfattning av föredragen och debatten hittar du här

Föreläsarnas dragningar:

Ursprungsmärkning i handeln, Cecilia Gyldén, vd Movement Consulting

Råvaruinnehåll och tillsatser, Carina Lundgren, chefredaktör Råd & Rön

Näringsinnehåll och hälsopåståenden, Louise Ungerth, Chef konsument- och miljöfrågor. Konsumentföreningen Stockholm

Programmet